挪威人特別愛吃沙丁魚，在魚市上，活沙丁魚賣的價錢高於死沙丁魚好幾倍。由於沙丁魚生性懶惰，不愛運動，而每次捕撈之後返航路途又較長，因此，一回到碼頭，好多沙丁魚就死了。為了保證沙丁魚是活的，挪威漁民想到了好辦法，即在沙丁魚魚槽中，加入一條鯰魚。新加入的鯰魚，會四處遊動，沙丁魚見了鯰魚十分緊張，左衝右突，四處躲避，加速遊動。這樣一來，一條條沙丁魚就歡蹦亂跳地回到了漁港。“鯰魚效應”直接用故事翻譯過來就是指“鯰魚進入魚槽，使沙丁魚感到威脅而緊張起來，加速遊動，於是沙丁魚便活著到了港口”。
在魚槽中加入鯰魚是一個有趣好玩的讓沙丁魚活躍起來的辦法。深入思考，當一所幼兒園的員工的工作達到較穩定的狀態時，此時也意味著團隊的效率將要降低。“一團和氣、太平祥和”的團隊不一定是一個高效率的團隊。園所的管理者應該認識到此點，及時利用“一條鯰魚”去激活幼兒園教職工的工作積極性，使他們提高工作效率和工作質量。
案例 魏大廚的工作感言
大家可能覺得食堂老師不就是做飯的嘛，但是真的不是！吃飯是孩子們最關心的話題，作為食堂老師，我們最大的幸福就是聽到孩子們說：“今天的菜真好吃。”“我還想吃幼兒園的豆沙包。”想知道我們是如何緊緊抓住孩子們的胃的嗎？燒賣呈現出碧綠的顏色，透出蒸熟後薄如紙的麵皮，猶如翡翠一般。輕輕地咬上一口，皮兒一點便破，吃到裏麵由蝦仁、韭菜和雞蛋製成的餡兒，爽口清潤。這都是孩子們非常喜歡的。
教師有師德，廚師也有廚德，廚藝高不等於廚德高，廚德高不等於廚藝高，兩者不能畫等號。廚師，應該廚藝精，廚德高，又有文化修養，達到“德藝雙馨”，並且熱愛烹飪這個行業。隻有熱愛烹飪這一行業，才可潛心做這一行業，隻有立足廚師本職，才會在工作中不斷獲得喜悅，獲得成功。那有人會問了，廚德是什麽呢？廚師行業的特殊性在於廚師是給人提供食物的，而食物直接關係到人們的生命安全與身體健康。作為幼兒園的食堂老師，我們不能因為片麵追求個人利益而忽視了幼兒的健康。有了美食，幼兒在幼兒園裏才能健康、快樂地成長。