課程與教學是學前教育的核心，幼兒園正是通過課程與教學來實現對兒童的影響。本章圍繞課程與教學活動設計和實施中的幾個問題展開論述，主要包括：教育中如何發現和利用孩子的興趣、什麽是主題教學、適合於農村的幼兒園主題活動有哪些、主題牆是什麽、應如何設計主題牆、農村幼兒園如何利用本土資源、區域活動的設計思想是什麽、適合於農村幼兒教育的區域活動如何開展？
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