學習目標
知識目標：具有使用手勢語的理念；
掌握規範服務手勢的要領。
能力目標：能快速、恰當地運用服務手勢，更好地為老人服務。
工作任務描述
劉奶奶，84歲，由於子女工作忙碌，現入住老年服務中心。老人內心孤獨，喜愛有人與她聊天，但因聽力嚴重下降，經常聽不到別人的講話。護理員小王負責照顧劉奶奶。小王很盡心，也經常找話題與老人交談。每每劉奶奶聽不清，小王就會不厭其煩地重複，或者加大音量。但從劉奶奶的反應看，效果不甚理想。
問題思考：
1.遇到劉奶奶這樣的情況，除了加大音量、不斷重複外，還應采用什麽樣的輔助方法？
2.在用到這些輔助方法時，應注意哪些禮儀、禮節方麵的要求？
工作任務分解與實施
一、了解手勢語的概念
手勢是一種無聲的語言，心理語言學專家認為它可以利用有限的手勢和相應的係統表達和理解無數的句子，其特點是直觀性、具體性和形象性，利用手勢語，方便與失去語言功能的老年人交流。
社會語言學家認為手勢是指一個人表達意思時手的運作姿勢，手勢語是“人們使用手的指式、動作、位置和朝向，按照一定的語法規則來表達特定意思的交際工具”。還有的人認為手勢語是一種以手形動作輔之表情姿勢，由符號構成的比較穩定的表達係統，是靠手勢和視覺作為通道進行交際的語言，與口語和書麵語並稱為“三語”。
老年人隨著年齡的增加，聽力下降已是普遍存在的問題。與老人交流，輔以手勢語會讓交流更加順暢。與此同時，老年人在心理上特別渴望得到尊重。優雅、規範的手勢語的使用，不僅會增加信息傳達的容量，也是尊重老人的重要表現。
二、掌握禮儀手勢的規範標準