腫瘤患者吃素好還是吃葷好？
當一個人得腫瘤之後，周邊的朋友都想去幫助他，關懷他，但是，某些幫助卻是幫倒忙。一些人認為素食不會給癌細胞提供更多營養，會有利於抑製腫瘤生長，因此提出讓患者吃素。實際上對於癌症患者來說，這樣做的結果會使病情雪上加霜。
免疫細胞是人體中的健康捍衛者、守護神，每天這些戰士都會有一些退役，要不斷地更新換代。骨髓用蛋白質、磷脂、膽固醇、脂肪酸等營養成分來造血，尤其是當人體出現炎症或者腫瘤時，機體對這些營養成分的需求量會劇增。碳水化合物在身體中主要起能量供應的作用；維生素、礦物質參與代謝過程；膳食纖維對腸道健康至關重要。每一種營養素都是獨一無二的，不能相互代替，在腫瘤治療上更希望是增加油脂，減少碳水化合物。
有一次我去銀川講課，那裏的醫療水平其實不亞於北上廣，但是，當地人對於營養方麵的知識卻知道得特別少。西北地區的人祖祖輩輩都與牛、羊、馬、駱駝相隨相伴，以前的人們，普遍以肉食為主。但是如今，很多人追求所謂的清淡飲食：早上喝粥，中午吃饅頭，晚上吃麵條，蔬菜炒得清清淡淡，一周隻吃一次雞蛋，每天吃一點點肉類。因蛋白質缺乏而營養不良的人比比皆是。
於是，胃癌、食道癌、宮頸癌成為當地的常見疾病。最讓人難過的是，得了腫瘤的人按理說要趕緊增加營養，但是，一些當地人卻讓腫瘤患者隻吃糧食、蔬菜，甚至吃蔬菜也不讓放一點點油，還不讓放鹽，把鹽和油視為洪水猛獸。至於水果、肉類、雞蛋等營養物質更是讓患者遠離，結果患者不是死於癌症，也不是死於過度治療，而是死於營養不良。
癌細胞可以餓死嗎？
大多數人體正常組織在有氧時，葡萄糖會進入線粒體進行有氧代謝以獲取能量，隻有在缺氧時才進行無氧糖酵解。1分子的葡萄糖在有氧代謝的條件下產生36～38個ATP，1分子的葡萄糖通過無氧酵解可生成2個ATP。由此可見，無氧酵解消耗的葡萄糖是有氧氧化的18～19倍。由於腫瘤組織消耗能量很多，即使在氧供應充分的條件下，也需要通過無氧糖酵解獲取能量，但是這樣的結果是消耗了體內大量的葡萄糖。