我們生活在一個“以瘦為美”的時代，減肥這個“全民話題”始終熱度不減。不少人為了降低體重秤上的數字而堅持不懈地運動，日日揮汗如雨。但有時候總是事與願違，運動了一段時間後，體重非但沒有降低，反而噌噌地增加，這是為什麽呢？
首先我們應該了解一下減肥的基本原理。目前最為流行的理論是“能量平衡模型”：隻要你每天消耗的熱量大於攝入的熱量，假以時日，你就會越來越瘦。這種策略也就是我們常說的“少吃多動”。但是，這個簡單的策略執行起來卻並不簡單。
在減肥期間，頻繁稱體重是很多人的常態。開始運動前稱下體重，運動後馬上迫不及待地再稱一次，看見數字下降了不少，露出了滿意的微笑。結果運動後第二天早上再次稱重，發現體重非但沒有降低，甚至還比之前高了一些。這是為什麽呢？
需要指出運動前與運動後即刻體重的變化，主要是因為運動過程中體內水分的丟失。一次運動消耗的熱量完全折算成脂肪隻有幾十克，而造成次日早晨體重增加的情形可能有兩種。
第一，在運動的過程中，除去脂肪的消耗，也消耗了儲存在骨骼肌中和肝髒中的糖原。糖原是一種多糖，在運動過後，體內與糖原合成的相關過程更加活躍，對飲食中糖類的吸收利用更加充分，而且每合成1克糖原需要與3克水結合才能儲存在體內。如果飲食中攝入糖類過多，加上運動後對糖原合成的促進作用，骨骼肌、肝髒兩處的糖原儲量很有可能超過運動前。實際上，專業的耐力運動員正是使用類似的方法（“糖原填充法”），在大賽前提升體內的糖原儲備，優化運動的能源供給。
第二，當進行自己不熟悉的運動或運動強度過大時，會造成相應骨骼肌的微損傷。這種微損傷會啟動身體的炎症過程，導致肌肉的微腫脹，引起水分的滯留，造成體重的增加。