2006年某日，我正在翻看一本科技期刊，其中一頁突然引起了我的注意。上麵報道了關於給II型糖尿病肥胖者做減重（減肥）手術的研究，該頁的一張圖表展示了參與者在手術後的血糖水平。在手術後幾天內，他們的血糖恢複到了正常水平，其中許多人已經能夠擺脫藥物。
這是一個驚人的發現，因為人們一直認為II型糖尿病是終生不可逆轉的慢性病。患者通常會被告知，他們的病情最初需要吃藥片，而後可能會用上胰島素，並且他們還得習慣和糖尿病終生相伴。
然而，這篇研究報道之所以引起我的關注，是因為患者血糖恢複到正常水平的速度極其迅速。這與我當時研究的理論相符合：II型糖尿病僅僅是因為肝髒和胰腺中脂肪過多，從而幹擾了胰島素的形成。血糖突然回歸正常水平和手術本身無關，而隻是因為飲食突然被削減。如果這個理論是正確的，那麽II型糖尿病隻依靠限製飲食就能實現完全的逆轉。
科學研究的進展總是緩慢又謹慎，任何假想都必須經受嚴格的測試。在過去的十幾年裏，我的研究團隊和紐卡斯爾大學的其他團隊一直在仔細研究II型糖尿病的潛在作用機製。我們研究出了新方法，以強力磁共振掃描儀來測量肝髒和胰腺中的脂肪。
如今我們已經完成了這些細致的研究，研究成果表明，真正想要擺脫II型糖尿病困擾的人，如果能夠在短短8周時間內減去大量體重，就能使血糖恢複到正常或接近正常的水平。接下來隻要保持體重，他們就能始終避免糖尿病的困擾。我們的研究表明，一種依然被大眾認為不可逆轉的疾病是有可能逆轉的。
那麽這對整體的健康有什麽長期影響呢？對一部分人而言是否有什麽弊端？為了回答相關重要問題，英國糖尿病協會注入資金，針對基礎醫療展開大規模的研究，這些研究將持續至2018年。