喝粥養胃還是傷胃

國人習慣每天早上喝粥，張文宏教授也談到喝粥的問題，不建議孩子早上喝粥，建議孩子早上多吃一些蛋白質高的食物，比如牛奶、雞蛋，增強抵抗力。喝粥確實不養胃，反而會造成一些消化不好的問題。為什麽會這樣呢？粥90%是水，剩下一些是米，它的營養成分是很低的。因為粥我們煮得比較爛，長期喝粥，雖然好消化，但會導致胃的蠕動變慢，從而引起消化不良，所以不能總是喝粥，特別是空腹喝粥。什麽時候喝粥好呢？喝酒喝多了之後可以喝點粥，緩解胃的灼燒感。