從數百年的曆史經驗來看，少數民族以之煮飲奶茶的方式，是經得起考驗和充滿智慧的。
黑茶的工藝啟蒙，來源於邊銷茶，這是無可爭議的事實。茶的利用和發展，首先從荊、巴地區開始，然後影響到長江流域，繼而開始向北方地區傳播的。唐代的《封氏聞見記》，記載過一個飲茶的傳播片段：“自鄒、齊、滄、隸、漸至京邑，城市多開店鋪，煎茶賣之，不問道俗，投錢取飲。”根據封演的記載，唐代的茶葉從江淮而來，舟車相繼，所在山積，色額甚多，源源不斷地運往北方。同時飲茶的習俗，從江淮地區沿著茶葉的運輸路線，從山東的鄒縣、曲阜，經過濟南、滄州、德州等地區，彌散式地向當時的洛陽、長安等京邑地區傳播。
飲茶習俗最早對少數民族地區的影響和傳播，古今的很多曆史資料，均指向唐初文成公主入藏時、帶去的各色茶葉及飲茶習慣。唐代陳陶的《隴西行》詩寫道：“自從貴主和親後，一半胡風似漢家。”如詩中所言，文成公主利用她尊貴的地位和感染力，深刻地影響了西藏人的飲茶習俗，我認為有此可能，但缺乏翔實的史料證據。
私房茶暗香盈袖
植物的機遇，在很大程度上也是一種文化傳播的機遇，如茶。唐代的飲茶之風，在當時是作為先進、時尚的文化形態，北傳影響到少數民族地區的。其性質和模式，與可口可樂、星巴克、麥當勞等強勢消費文化的入侵雷同，都曾以時尚的標簽，風靡中國市場。《新唐書》有記：“其後尚茶成風，時回紇入朝，始驅馬市茶。”這是我國曆史上關於茶馬互市的最早記載。盡管當時少數民族的貴族，能有幸喝到唐朝政府賞賜的蒸青團茶，但茶葉在少數民族地區，還屬於奢侈品。作為普通的百姓，是不可能輕易得到或擁有茶葉資源的。到了唐代的中後期，西藏地區的貴族，對茶有了一定的認知。據唐代李肇的《唐國史補》記載：“常魯公使西蕃，烹茶帳中。讚普問曰：‘此為何物？’魯公曰：‘滌煩療渴，所謂茶也。’讚普曰：‘我此亦有！’遂命出之，以指曰：‘此壽州者，此舒州者，此顧渚者，此蘄門者，此昌明者，此灉湖者。'”這近似唐代封演描述的，來自江淮的茶葉色額、品種甚多。讚普展示給魯公的茶葉，應該多為朝廷賜予的等級較高的貢茶。