從健康的角度分析，團茶裏添加的香料、米粉、淮山藥、楮芽等物質，對飲茶人的健康是有利的。
宋代的點茶技法，從蔡襄的《茶錄》分析，包括了炙茶、碾茶、羅茶、候湯、熁盞、注湯、擊拂等環節。若從點茶程序上分析，宋代的點茶，的確要比煎茶簡單多了。但是，為了造就乳膠狀的湯花沫餑，茶末就要製作得盡可能的細膩，這會比唐代損耗更久的時間去碾碎、篩分。如果以此而計，宋人一天喝茶的次數，並不會太多。
從宋代關於茶的詩文來看，宋人吃茶，大多會選擇在午後或晚上。蘇軾有“雪沫乳花浮午盞”，“煮茗燒栗宜宵征”；陳塤有“午困思茶無處煎”；杜耒有“寒夜客來茶當酒”；劉過有“兩廂留燭影，一水試雲痕”；文彥博有“蒙頂露芽春味美，湖頭月館夜吟清”；陸遊有“山童亦睡熟，汲水自煎茗”。陸放翁，可能是位對咖啡堿不太敏感的典型文人，他在一個“四鄰悄無語，燈火正淒冷”的深夜，病後還在獨自煎茶，那份熬不住的茶癮，那份對茶的執著，令人心疼而又無語。不知道在那個寒冷的冬夜，陸放翁是否會在不眠中依然無眠？飲茶雖是幽冷空寂寒夜裏的寬慰與溫暖，但是，這種更深夜飲的不良習慣，實在是太傷身體了。
宋代吃茶的投茶量，究竟是多少呢？我能查到的唯一文獻，即是蔡襄《茶錄》對點茶的記載：“鈔茶一錢七，先注湯調令極勻。”宋代的一錢，大約為今天的3.73g。如此，能夠很容易計算出，蔡襄點一盞茶的投茶量，即是6.34g。假設宋人一天飲茶兩次，對茶的攝入量，也不會超過15g。況且宋人通過點茶方式，吃下的15g茶末裏還摻有他物，茶的純粹含量是有一定折扣的。因為，團茶裏的澱粉等添加物質，也包含在內。宋人的這個飲茶量，不多也不少，還在相對健康合理的飲茶標準之內。宋人喝的是茶末，我們今天飲的是茶湯，飲法雖然有別，但是，茶內含有的可溶於水的浸出物濃度，是沒有太大懸殊的。