去年的初秋，編輯於善偉先生，鼓勵我把數十年的茶山之行、問茶經驗和心得體會，付諸筆墨，與愛茶的朋友分享，我愉快地答應下來。因為，此前出版的《茶味初見》，是一本引導大家順應自然，深層次地鑒別茶、健康喝茶的專業茶書。在飲茶的同時，讓大家去領略蘊含在二十四節氣中的茶與茶湯之美。《茶席窺美》是一本深入探討茶席、茶器，泡茶、知味、擇器、賞鑒的茶席設計與茶道美學專著，科學地指導人們如何運用人體工學，更合理、更健康、更風雅地去泡好一杯茶。
在寫完兩本專著之後，我發現茶的知識構架還不完整，還缺少一本詳解六大茶類的書籍。如果能結合茶山遊學，用一個理科生的思維和視角，把六大茶類的本質與茶類起源的相互影響，認真地交代清楚，那麽，從《茶味初見》、《茶席窺美》到《茶路無盡》，我的個人茶書三部曲，算是趨於完美了。仔細梳理出的茶的知識體係，以及對茶的整體的深刻認知，也算基本建立，讓知識不再碎片化。
盡管勤奮地在學在寫，也恐慌自己的才疏學淺。於是，重走茶區，遍訪茶農、茶人，嚴謹考證茶史、茶葉製作工藝、技術傳承、茶樹品種等等，力求從可靠文獻和證據鏈中，得出每一個所要表達的結論；讓自己的每一個觀點，得到可靠的技術支持與正確的理論支撐，盡可能地讓每一張圖片與文字對應，可賞可讀，以圖釋文。這些看似不起眼的要求和細節，給本書的寫作，增加了諸多難度和挑戰。為此，我隻能事必躬親，多少個假日與夜晚，行色匆匆，穿行在茶區與家往返的問茶路上，以至於我們家丫頭取笑我說：“你問茶累積的機票和車票的厚度，早已超過了新書的頁碼。”這點我必須承認，笨鳥先飛，勤能補拙嘛！