小寒夜靜閑談時
又照霏霏滿碗花
老熟散喝腳丫暖
·小寒夜靜閑談時
小寒大寒，冷成冰團。小寒夜，與雲南茶人百濮子、上海的鐵杆兄燈下吃茶。愛普靠譜的老友相見，喝茶自然以普洱為主。品濮子兄帶來了倚邦古樹。倚邦的幹茶，色澤淺黑微黃，芽葉較小，條索短細。瀹泡湯色金黃，入口清甜，苦澀味輕，口感飽滿，香氣高揚，喉韻深長。倚邦小葉種茶，回甘迅速而悠長，高香順口，瞬間可以征服剛剛習茶的朋友。
普洱茶是雲南大葉種的曬青毛茶。按照普洱茶的定義，倚邦小葉種茶是否能屬於普洱茶，很多人是有困惑的。吃茶間，濮子兄解惑地說：“曆史悠久的倚邦小葉種茶，應該是雲南大葉種茶樹變異的品種，才能符合倚邦茶質厚重、茶氣充盈的類大葉種的特點。”我認可濮子兄的見解，他常年行走雲南的茶山，對茶山的一草一木，曆史沿革，都是十分熟悉的。茶樹在地理環境的變遷和人類活動的影響下，從大葉種演化為中小葉種是十分正常的，但茶樹的進化性狀不能逆轉，即不能由小葉種向大葉種進化。我在攸樂、景邁等很多古茶山，都看到過數量不等的小葉種古樹茶的存在。
清乾隆進士檀萃在《滇海虞衡誌》記載：“普茶名重於天下，出普洱所屬六茶山，一曰攸樂、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蠻磚、六曰曼撒，周八百裏。”六大茶山中，除曼撒屬易武土司管轄外，其餘五山均歸倚邦土司管轄。倚邦古茶山位居猛臘縣象明鄉東部，北接景洪市猛旺鄉，南連曼磚茶山，西接革登茶山，是滇藏茶馬古道源頭的中心樞紐。
倚邦茶以曼鬆的茶味最好，有“吃曼鬆看倚邦”的說法。明代成化年間，當地官員遍尋“六大茶山”後，發現曼鬆茶色香味俱全，口感與湯色居六山之首，而且具備“受水衝泡、站立不倒”的特點，便快馬送到朝中。明憲宗皇帝品過此茶後讚不絕口，當即決定將曼鬆茶作為朝廷專用貢茶，並賦予它“象征大明江山永不倒”的政治意義。