花美果香茶苦澀
風清露冷秋期半
無我茶會聚岱嶽
·花美果香茶苦澀
我從南山的墨林古泉吃茶歸來，山澗中采得一束金黃的野菊，枝幹橫斜，藥香濃鬱，清供入畫。
黃昏時分，有外地茶友來訪。一盞清茗知秋味，談起茶席的插花，自以為，三到五枝為宜。枝形凝練疏朗，花蕾清幽恬靜，以體現山野幽趣、簡淡清雅為佳。席間花葉枝條的疏淡簡約，用幽遠空靈的精神去彌補，方顯茶席的格局趣味。插花重在意境，不同於生活花藝。談到茶席，我認為，應該稱作茶空間更為妥貼。時下的茶席東施效顰，一個擺字，讓從唐至今充盈著詩情畫意的茶席，流於庸俗和不堪。茶空間，才是一個融合人、茶、器、物、境、情、意，起承轉合、相互觀照、相互融合的美學空間。
聊花、吃茶、說果，花的事業是甜美的。嬌嬈甜媚，是為了招蜂引蝶，傳播花粉，傳遞遺傳信息。果實的事業是尊貴的，酸苦甘甜、赤橙黃綠的果實，以其色香味形，吸引周邊的動物把它吃掉。果實的香消玉殞，具有很強的奉獻精神和目的性，它是為了讓自己的種子，以各種途徑，在可以生存的地方，頑強地生根發芽。
習茶人如我，做的是葉的事業。造時精，藏時燥，泡時潔。精、燥、潔，茶道盡矣。而那專心垂著蔭涼的綠葉呢？時時刻刻，以本能的變化細微，抗拒著人類的采摘。茶之為飲，從發乎神農氏，就以祭品、食品、藥品、飲品等各種形式被利用著。尤其到了當代，安溪鐵觀音，雲南普洱茶，都存在著過度采摘的現象。茶樹葉片的過度采摘，影響著茶樹的壽命與生長。因此茶樹葉片的邊緣，本能地進化出銳利的鋸齒狀。茶樹通靈，通過鋸齒的軟弱反抗，並不代表它不會悲傷。
當我們歎息世風日下、人心不古、好茶難覓、茶不如舊的時候，我們珍惜過茶嗎？茶樹越過度采摘，茶湯就會越苦澀難飲，茶質就會越寡淡無味。茶葉苦澀寡淡的日甚一日，是人心的貪求無度，是茶無言的本能抗拒。