當虎丘茶被譽為天下第一之後，便招來官府及當地劣紳的巧取豪奪。
明末，馮時可《茶錄》記載：“徽郡向無茶，近出鬆蘿茶，最為時尚。”而安徽休寧的鬆蘿茶，根據馮時可的記述，是始於比丘大方。大方和尚在蘇州虎丘寺居住最久，故深得虎丘製茶的精髓。蘇州的虎丘茶，在明末名滿天下，就是其采摘與製作的精良使然。
人怕出名豬怕壯。當虎丘茶被譽為天下第一之後，便招來官府及當地劣紳的巧取豪奪。虎丘茶的產量本來就少，而權貴強行索茶者甚多，當寺廟住持無茶可獻的時候，便被官府衙役毒打一頓，寺院僧眾為此悲憤交加，一氣之下就把山茶砍伐殆盡。據《虎丘山誌》記載：“胥皂騷擾，守僧不堪，剃除殆盡。”“後複植如故，有司計償其植，采饋同前例。睢州湯公斌開府三吳，嚴禁屬員饋送，寺僧亦疲於藝植，茶遂萎。”大方和尚就是在此背景下，離開蘇州虎丘寺的，並結庵徽之鬆蘿。“采諸山茶，於庵焙製，遠邇爭市，價倏翔湧，人因稱鬆蘿茶。”（馮時可《茶錄》）可見，鬆蘿茶是在全盤繼承了虎丘茶的精製工藝以後，從而名揚天下的。也就是周亮工所講的“閩茶實不讓吳越，但烘焙不得法耳” 。吳，是指蘇州地區的虎丘製法。越，是指紹興地區的日鑄茶工藝。吳、越合在一起，即是指武夷山區曾經借鑒過的製茶的“三吳之法”。
鬆蘿茶的製法，據明末聞龍《茶箋》記載：“茶初摘時，須揀去枝梗老葉，唯取嫩葉，又須去尖與柄，恐其易焦，此鬆蘿法也。”龍膺在《蒙史》中說：他過新安時，曾目睹過大方和尚炒製鬆蘿茶。色如翡翠的鬆蘿茶，武火“急手炒勻”，“另入文火鐺焙幹”，其手法，如張岱製作蘭雪茶的工序：“扚法、掐法、挪法、撒法、扇法、炒法、焙法、藏法，一如鬆蘿。”從我們今天的茶區分布來看，唯取嫩葉的茶類，最早有安徽綠茶產區的鬆蘿、六安瓜片等，還有受鬆蘿之法影響的閩北烏龍，及其受閩北烏龍茶影響、隨後次第產生的其他烏龍茶類。