（一）以濃厚的文化為底蘊，深化酒店集團的管理理念
文化是管理的靈魂，沒有文化做根基，管理便會很無力。悠久的曆史賦予我國燦爛的文明、獨特的文化，這是構建我國酒店集團管理理念的基礎。我國酒店集團現在仍處於成長階段，所以我們仍要堅持一步一個腳印，“穩紮穩打”的理念；而現代文明又賦予整個社會各行業競爭的特性，酒店行業也不例外。所以我國酒店集團也要跟上時代的步伐，不斷尋求突破、創新，這樣才能與世界著名酒店集團相抗衡。
對於一個企業來說，方法、體製、結構可以被模仿，但文化卻很難被模仿，所以我們可以通過文化管理形成新的管理理念，來優化我國酒店集團的管理模式。其中重要的一點就是構建我國酒店集團的企業文化，塑造酒店集團鮮明的企業形象。首先在物質文化上麵，包括員工服飾、酒店集團的標識、酒店裝修風格、客房配備標準等有形的東西要進行統一，目的就是要加強員工的協同感、歸屬感、紀律感；另一方麵要強化酒店集團的精神文化，這也是酒店集團文化構建的主要部分，通過企業文化幫助員工樹立正確的價值觀，逐漸使員工形成統一的文化氛圍，從而增強酒店集團總體的凝聚力和向心力。
（二）以人性化發展為目標，堅持以人為本的管理思想
在知識經濟時代，人才不僅是生產要素，更是企業寶貴的資源，尤其是酒店業，其產品和服務質量的決定因素在於人的資源。因此，酒店企業將會更多地采用以人為本的管理方式來密切企業與員工的關係。人本管理的最終目標不是以規範員工的行為為最終目標，而是要在酒店企業內部創造一種員工自我管理、自主發展的新型人事環境，充分發揮人的潛能。
21世紀的競爭是知識的競爭，歸根結底是人才的競爭，所以我國酒店集團還要堅持以人為本的管理思想，樹立“員工第一”，將酒店變成“員工之家”。在人員培訓上，酒店要注重對員工的培養，以一種“投資”的觀念舍得較大的投入，不斷提高酒店員工的整體素質；在酒店內部，建立一套按能授職，論功行賞的人事體製，通過員工的合理流動，發揮員工的才能；通過目標管理，形成一套科學的激勵機製，在企業內部做到自主自發；通過酒店企業文化，利用文化的滲透力和訴求力，培養忠誠員工，確保酒店企業人力資源的相對穩定。另外，還要為員工創造寬鬆的人際關係，舒適的工作環境，較多的晉升機遇和較高的工資福利。因為員工是服務的實施者，隻有滿意的員工才會提供滿意的服務。通過賦予員工更大的權利和責任，使被管理者意識到自己也是管理者的一員，進而更好地發揮自己的自覺性、能動性和創造性，充分挖掘自己的潛能，在實現自身人生價值的同時，為企業做出更大的貢獻，從而增強員工對企業的歸屬感。