你知道嗎？蘿卜的食用部分是塊根，甘藍的食用部分是地上的球莖，能不能培育出一種地上結甘藍，地下長蘿卜的新型農作物呢？類似的想法還有很多，比如番茄-馬鈴薯、白菜-甜菜等，這些想法能實現嗎？
1.白菜-甘藍
白菜是十字花科芸薹屬植物，是我國北方最常食用的蔬菜。甘藍又叫洋白菜，也屬於十字花科芸薹屬，能形成葉球。甘藍也是非常常見的蔬菜，它的葉球可以炒，可以煮，也可以涼拌、醃漬或製幹菜。
白菜產量高，易儲藏，但不能形成葉球。在儲藏時需要不斷剝去外麵的葉子，這使儲藏白菜的損耗很大。甘藍產量低，口味不如白菜，但能形成葉球，易於運輸。所以人們想到，能不能讓白菜和甘藍雜交，得到一種擁有白菜的產量和品質，卻又能像甘藍一樣形成葉球的新品種蔬菜？白菜和甘藍雖然都屬於十字花科芸薹屬，但它們是不同的物種。白菜的體細胞有20條染色體，甘藍體細胞有18條染色體。在自然狀態下這兩個物種是不能產生可育的雜交後代的，這就是自然界的生殖隔離現象。如果讓白菜和甘藍進行有性雜交，產生雜種一代白菜-甘藍，體細胞染色體數目為19，屬於異源二倍體。由於異源二倍體沒有同源染色體，通過減數分裂產生有效配子的可能性很小，所以是高度不育的。這時可以用化學藥物（如秋水仙素）讓異源二倍體的幼苗染色體加倍，成為異源四倍體。這個異源四倍體的體細胞中就存在成對的同源染色體了，就可以自行繁殖後代了。這個新品種就是我們現在常見的白菜-甘藍（圖5-8）。
圖5-8 白菜-甘藍
2.抗蟲棉
棉花是我國重要的經濟作物。我國的棉花種植麵積總共有7500萬畝，占全世界的15%左右。與棉花相關的產業吸納了1900萬人就業。在我國的新疆、河南、安徽、山東等省區有大麵積的棉花種植區。棉花有一種重要的害蟲叫棉鈴蟲。棉鈴蟲的幼蟲能危害棉花的頂尖、蕾、花、鈴，造成受害的蕾、花、鈴大量脫落，對棉花產量影響很大。我國每年由棉鈴蟲造成的經濟損失就達幾十億元。