——遷都後到抗戰前的北平城市消費（1928—1937）[1]
許慧琦
一、消費新感受：新主力及其表現
國都北京階段的社會階層，可籠統地分為統治者與服務統治者兩個層次；後者謀生之計，多在維持前者的各類消費需求，如當車夫、杠夫、轎夫、夥夫、跑堂、仆人等。[2]在消費形態與能力上，相應地存在官場文化與平民文化兩極落差，消費主力由政商權貴獨占。[3]國府遷都之舉，對不同身份與消費層級的北京居民，造成程度不一的衝擊。底層勞動民眾誠然因遷都造成的經濟不振，而收入減少，卻也由於故都北平時期的物價下跌與生活水準低落，低收入與低物價兩相抵消之下，其生活的艱困程度較之國都時期，無太大差別。[4]相對地，對社會上層的政商之流而言，遷都象征榮華富貴的消逝，原先由他們帶動京城繁華而競尚奢麗的消費風格，隨其遷離而盛況不再。少數留居該市的前清貴族、退休官員、下野軍閥政客等遺老闊人，即使仍具消費實力，卻因缺乏可表演的政治舞台，多過著比以往低調的“賦閑”生活。[5]
隨著市民人口結構、商業經濟規模、城市消費環境與社會文化氣氛的改變，故都北平社會的消費主力，除了少數依附政權的舊臉孔以外，逐漸浮現一些與該市的新定位及發展取向有密切關係的新群體。須強調的是，這些群體並非遷都後才出現，卻因北平社會的演變，而躍為支持城市消費，刺激新式休閑娛樂的新主力，此即文教界的文人學者與青年學子兩大世代。與此同時，人數雖少、卻有可觀消費貢獻的外僑，也以不容忽視的消費實力，及較具特色的消費需求，參與故都北平的城市生活，並開創城市消費新享受。本文將探討經曆轉變的故都城市環境及社會氛圍，與消費主力遞嬗之間的互動關聯，並說明這三類中產群體，如何在其舊中有新、特色各具的日常與休閑消費行為中，交相呈現北平的文化古味與摩登新意，開創自身的生活新感受。