幼兒園各崗位職責
一、幼兒食堂管理員職責
第一，負責食堂食品衛生、環境衛生的管理，杜絕食源性疾病，確保幼兒和教師身體健康。
第二，負責落實食品衛生“五四製”，深入食堂，檢查操作程序，嚴把製作關。
第三，負責庫房的保管和安全檢查，將物品分類擺放整齊。
第四，把好采購驗收關，認真檢斤驗質，負責台賬登記，把好出入庫關，賬目清楚，月底盤庫。
第五，確保食堂安全，掌握各種機械安全使用原則，發現異常及時請電工維修，做好防火、防盜、防燙傷的措施安排，定時鎖門。
第六，負責調配炊事員工作時間及工作安排。
第七，負責食堂工作人員管理，對新到崗人員進行崗位規範操作和安全製度的教育。每周組織業務學習，召開夥委會，小結工作。
第八，堅持對食堂工作進行自查，並對食堂工作人員提出獎懲意見。
二、采購采買人員職責
第一，認真執行職業道德規範，切實做到“一切為了幼兒”，做好采購采買工作，保證幼兒健康。
第二，及時了解市場行情，不怕麻煩，盡量做到批發價進貨。
第三，對於庫存物品要做到心中有數，防止積壓和短缺。
第四，執行采購製度，每天按食譜計劃購買幼兒及職工食堂需要的食品，不買腐爛變質食品，確保衛生安全，保證食品供應，確保采購部門三證齊全。
第五，按規定時間報賬，做到日清月結，手續齊全。
第六，協同管理員負責主、副食庫的衛生，物品的保管，月底盤庫及安全保衛工作。
第七，負責保管好現金，不錯用支票。
第八，負責炊事用具的采購，深入食堂並協助炊事員完成任務。
三、幼兒食堂炊事班長職責
第一，協助管理員做好食堂工作，帶頭履行崗位職責，組織本組人員完成帶量食譜的操作。