教師分工
◆ 主班教師
1.營造愉快的進餐氛圍，不催促、不批評幼兒。
2.引導幼兒自行取餐。
3.用幼兒能接受的方式糾正不良進餐習慣。
4.觀察幼兒的進餐情況，對進餐能力較弱、身體不適的幼兒給予必要的幫助及照顧。
5.引導幼兒學習吃多種食物的技能。
◆ 配班教師、保育員
1.營造愉快的進餐氛圍，不催促、不批評幼兒。
2.引導幼兒根據自己的需求少盛勤添。
3.觀察幼兒的進餐情況，及時滿足幼兒的特殊需要（小班：喂飯、如廁等）。
4.用幼兒能接受的方式糾正幼兒的不良進餐習慣。
5.提醒個別幼兒進餐時間，引導幼兒適應集體進餐。
6.處理突發事件（餐點潑灑、嘔吐等事件），幫助小班幼兒及時處理，指導中、大班幼兒自行處理。
工作要點
1.以親切的口吻鼓勵吃飯慢、身體不適的幼兒吃飽吃好，引導幼兒嚐試不同種類、不同口味的食物。在不影響幼兒情緒或給幼兒造成壓力的前提下，用設計遊戲情景等方式鼓勵幼兒吃完自己的飯菜。
2.設計較為順暢的取餐路線，幫助小班幼兒熟悉取餐路線，鼓勵他們嚐試自己取餐，學習正確使用餐具，提醒幼兒端平、慢走，輕拿輕放；提醒中、大班幼兒自行有序取餐。
3.指導小班幼兒學習用小勺進餐，提醒幼兒喝湯時兩手端平，避免灑湯；指導中、大班幼兒正確使用筷子。
4.觀察幼兒的進餐情況，提醒幼兒細嚼慢咽，嘴裏有食物時不說話，懂得不能把飯菜放在別人碗裏，不能把食物丟在桌麵或地上。在不影響幼兒情緒或給幼兒造成壓力的前提下，以設計遊戲情景等方式提醒幼兒注意進餐時間，適應集體進餐。
5.根據幼兒的身體狀況及食量情況，允許幼兒自行選擇進食量，少盛勤添。如有肥胖幼兒，應與家長協調一致，適當控製進食量，調整食物結構。