（一）什麽是感覺和知覺
1.感覺的概念
感覺是指人腦對直接作用於感覺器官的客觀事物的個別屬性的反映。現實中的事物都有許多不同的個別屬性，如顏色、聲音、氣味、重量、軟硬等。當這些個別屬性作用於我們的感覺器官時，人腦對它們的反映，就是感覺。如通過眼睛可以看到顏色、形狀、大小等，這是視覺；通過耳朵聽到聲音，這是聽覺等。
2.知覺的概念
知覺是指人腦對直接作用於感覺器官的客觀事物的整體的反映。例如，我們看到了猴子的動作、皮毛、顏色，又聽到了猴子的叫聲，在頭腦中就形成了對猴子總的印象，從而產生了對猴子的知覺。又如，這是一個蘋果、那是一朵茉莉花也是知覺，因為這是對它們各種屬性（色、形、味）的綜合反映。
3.感覺和知覺的關係
首先，感覺和知覺一樣，都是人腦對直接作用於感官的客觀事物的反映，即都離不開人腦、客觀事物、感覺器官；但它們又有不同：感覺是對事物個別屬性的反映，而知覺卻是對事物整體的反映。
其次，感覺是知覺的基礎，沒有感覺便沒有知覺，但知覺並不是感覺信息的簡單相加，而是對它的有機結合。在現實生活中，任何事物的個別屬性都不可能離開整體而單獨存在，即人在感覺事物個別屬性的同時就知覺到事物的整體，所以純粹的感覺幾乎是沒有的，我們常把二者合稱為感知覺。
（二）感覺和知覺的種類
1.感覺的種類
根據刺激的來源不同可把感覺分為外部感覺和內部感覺（見表4-1）。
（1）外部感覺是指接受外部刺激，反映外界事物個別屬性的感覺。它包括視覺、聽覺、味覺、嗅覺和膚覺。就人類而言，視覺和聽覺最為重要，因為人類90%的信息是通過視聽獲得的。