隨著我國教育改革的不斷深化，幼兒教育在基礎教育中的重要作用得到了越來越多的關注和認可，幼兒教師的專業化成長也提到了議事日程。作為幼兒教師的專業教材，本教材以《幼兒園教育指導綱要（試行）》和教育部最新修訂的《3～6歲兒童學習與發展指南》為依據，結合國內外幼兒教育理論研究成果，在參考大量文獻和一線幼兒教師教育實踐活動的基礎上，從健康和社會兩個方麵對幼兒教育的基礎理論和教學實例進行了較為係統的整理，希望能夠為幼兒教師提高教育質量、促進專業化成長提供幫助。
根據加德納多元智能理論，幼兒教育活動應該是多方麵的，從我國目前幼兒教育的實踐來看，幼兒教育分為健康、社會、語言、科學、藝術等五個領域。這五個領域之間既相對獨立，又密切相關，健康與社會是幼兒多元教育體係的重要組成部分。本教材包括兩篇共九章。第一篇為健康教育部分，第一章概述了幼兒健康教育的目標和內容，第二章至第五章分別從生活自理和身體保健、體育活動、安全教育、飲食營養教育等四個方麵進行了詳細闡述；第二篇為社會教育部分，在概述幼兒社會教育整體目標和內容的基礎上，從幼兒自我認識和評價能力、情緒發展、社會適應能力三個方麵對幼兒的發展特點及相應的教育活動進行了論述。
本教材是團隊合作研究的成果，首先由叢書編寫組討論製定出三級寫作提綱、寫作意圖與要求，通過審訂後分工協作。各章作者分工如下：第一篇第一章至第五章，王蘭爽；第二篇第六、七、九章，王桂平；第八章，崔光紅。
本教材在編寫過程中得到了各位領導、同人以及家人的鼎力支持，在此表示感謝！由於編者水平有限和編寫時間倉促，書中還有諸多不完善之處，敬請廣大讀者批評指正。