課程評價是對課程質量進行的檢查和判斷，即對課程理念、課程目標、課程內容、課程實施的適宜性和落實性的檢查和判斷，實質上是一個反思、批判、調整和提高的過程，是檢驗和保證課程質量和成效的關鍵。
幼兒園課程評價的內容一般分為兩個方麵，即對幼兒的評價和對教師的評價。對幼兒的評價包括幼兒的學習過程和學習結果；對教師的評價主要包括教學目標、教學準備、教學設計、教學過程、教學延伸、教學反思等多個方麵，這些方麵有機結合才能構成一個完整的課程評價過程和結果。
幼兒園課程評價的方式是多種多樣的。關於課程評價方式的不同類型劃分同樣適用於幼兒園課程，如形成性評價和總結性評價，過程性評價與結果性評價，定性評價與定量評價，發展性評價和檢查性評價，真實性評價，檔案袋式評價，等等。另外，幼兒園的評價還可以根據具體的評價內容進行劃分，例如，對主題活動的評價、對活動區活動的評價、對社會領域教育的評價、對操舞活動的評價等。幼兒園可以根據不同的需要來選擇不同的評價方式。另外，國內外學前教育領域也有許多著名的評價量表或評價方式可供選擇、借鑒和使用。例如，美國的《托幼機構環境評價量表》（ECERS-R和ECERS-E）、作品取樣係統；我國各省市的托幼機構分級分類評價量表當中關於課程評價的部分。