自古就有“一言興邦、一言喪邦”的明訓，說話的確是一門藝術，所謂“好言一語三冬暖，惡語傷人六月寒”。在人際交往中，不一定要伶牙俐齒、能言善道，但須掌握談話的技巧，做到應對得體、以言達禮。
小故事
舌頭宴
古代希臘有位著名的寓言大師叫伊索。相傳，他年輕時曾在貴族家當奴仆。有一次，主人設宴款待他的哲學家朋友，主人令伊索備辦最好的酒宴，伊索便專門收集各種動物的舌頭，辦了個舌頭宴。開餐時，主人大吃一驚，問道：“這怎麽回事？”伊索答道：“您吩咐我為這些尊貴的客人辦最好的菜，舌頭是引導各種學問的關鍵，對於這些哲學家來說，舌頭宴不是最好的菜嗎？”客人聽罷，個個發出讚賞的笑聲。主人又吩咐伊索說：“那我明天要再辦一次酒席，菜要最壞的。”次日，開席上菜時，依然是舌頭。主人見狀，質問伊索緣由。伊索不慌不忙地回答：“難道一切壞事不是從口中出來的嗎？舌頭不僅是最好的東西，同時也是最壞的東西呀！”主人聽後，雖不高興，但也無話可駁。
點評：
這個故事，體現了說話對人類來說，具有無法估量的作用。
一、話題的選擇
話題即談話的主題。交談時，選擇合適的話題是非常重要的。如果選擇了對方不熟悉或不感興趣的話題，談話很容易陷入僵局；如果選擇了對方忌諱的話題，還可能使談話不歡而散。
（一）適宜的話題
1.既定的話題
既定的話題指的是交談雙方事先約定，或者其中某一方先期準備好的主題。例如求人幫助、研究工作、討論問題等。這是最直接、最為簡潔的談話主題。適用於比較正式的交談。
2.高雅的話題
高雅的話題其內容一般涉及文學、藝術、曆史、地理或其他專業方麵的知識，適用於講究品位的正式談話，但要求麵對知音時不要不懂裝懂、班門弄斧。