肥胖症指人體代謝異常，體內脂肪堆積過多和（或）分布異常，體重超過標準體重的20%。肥胖症是由遺傳、環境等多種因素共同作用的結果。
老年人的肥胖症康複是綜合運用飲食、運動、行為治療方法改善不良生活習慣，促進脂肪和糖代謝，增強老人的運動和運動耐力，促進康複，提高生活質量。
一、康複護理評估
1.健康史
（1）詢問老人是否有家族遺傳史、手術史、用藥史和過敏史等；
（2）了解老人的飲食結構、量、進食方式、運動情況等；
（3）老人自理能力和社會適應能力評估。
2.身體情況
（1）體形異常、體重超標。
（2）心血管係統、呼吸係統、代謝內分泌係統及消化係統症狀群。①心血管功能減退，血壓增高，左心室肥大和心室舒張功能異常導致，心力衰竭。②呼吸係統：肥胖導致上呼吸道狹窄，引起二氧化碳瀦留，導致機體缺氧，活動耐力下降，動則疲乏、氣短。③代謝功能障礙：肥胖易引起一係列激素及代謝紊亂，使Ⅱ型糖尿病、痛風症等的發病率顯著增高。④身體長期負荷過重引起骨、關節的損傷，所以肥胖症的老人易出現腰椎及關節疼痛，
3.心理社會情況
肥胖症的老人容易因體型異常產生焦慮、抑鬱等心理問題。
4.輔助檢查
（1）BMI是國際衛生組織推薦使用的肥胖分型標準，是最簡單、易操作、可靠的方法。BMI=體重（kg）/身高（m2），正常值為18～24，當BMI≥23為超重，23～24.9為輕度肥胖，25～29.9為中度肥胖，≥30為重度肥胖。（2）腰臀圍比值：是判斷中心性肥胖的重要指標，當男性腰臀圍比值＞0.9，女性＞0.8可以認為肥胖。（3）準體重（理想體重，IBW）標準體重（kg）=身高（厘米）-105（厘米）實測體重超過標準體重的10%為超重，實測體重超過標準體重的20%為肥胖。