廚房門完全打開，從陳峰這個角度剛好可以看到白香凝剛盛出來的，熬好的炸醬。
那便是濃厚香味的來源。
白香凝熬了很多炸醬，用一個非常大的不鏽鋼盆子裝著。
炸醬上麵浮著一層薄薄的清亮的油，而五花肉丁裹著深棕色的醬沉在盆底。
炸醬用的麵必須要現煮現吃，白香凝從鍋裏撈出熱氣騰騰的麵條，然後迅速過了一遍冷水，這樣可以使麵條變得爽滑有彈性。
她拿了幾個很大的麵碗給眾人盛了麵，又舀了一大勺炸醬澆在了麵上，最後又放上了一些黃瓜絲，蔬菜絲。
陳峰接過，用筷子挑起麵條，最上麵的醬汁立刻順著麵條緩慢地往下流，他又用筷子翻拌了幾下，讓每一根麵條都均勻地裹上了炸醬，油亮亮的。切得細細的黃瓜絲夾雜在其中，棕紅的炸醬麵中便又透著幾分翠色。
“這炸醬麵看著也太有食欲了吧！”
陳峰再也克製不住，挑起一筷子麵放進嘴裏，麵條爽滑勁道，很是彈牙。
五花肉丁經過煸炒，邊緣焦香，嚼在嘴裏滿滿的肉汁，肥肉多餘的油脂被煉去，所以吃起來一點也不膩，輕咬一口，肥油立馬在嘴裏化開，瘦肉的鮮嫩和肥肉的油香在嘴裏融為一體，越吃越香。
陳峰以前不是沒吃過炸醬麵，以前他經常在路邊小攤上買十塊錢一份的炸醬麵吃，但那醬熬得不稠，肉也沒香味，麵更是糊成一坨。
後來他也吃過一些名頭很響的老字號，可他吃過的那麽多店裏，沒有一家的炸醬麵有今天的這麽好吃。
他大口大口地吃著麵，很快一碗就見了底。
他端著碗，巴巴地看著白香凝。
“噗嗤——”
陳老太太笑出了聲，陳峰一轉頭，發現旁邊好幾個空碗齊刷刷舉了起來。
他同事也和他一樣，把一碗炸醬麵吃得幹幹淨淨，然後還沒吃飽。