首頁 穿到沒有辣椒的世界後

第13章 酸湯麻食

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簡清白天去看了幾家城中食肆,雖然都被夥計攔在門前不許進門,但還是看清了菜牌上寫的菜品價格,對未來自家麵條定價便有了幾分盤算。

當下麵條分光麵和澆頭麵兩種,光麵加的各色澆頭價格另算,葷的貴些,素的便宜,但簡清一一看過去,卻是點了葷澆頭的更多些。

簡清前世手下開了不止一家餐廳,對這些手段清楚得很。四兩光麵大概五六文錢,再添四文就能吃到葷腥,而素澆頭卻比葷澆頭隻便宜兩文,自然選葷澆頭的人多。

貴和便宜,都是襯托出來的。若沒有素澆頭價格在旁作比,食客們會覺得葷的價貴,可有錢買素澆頭,隻需要添兩文錢就能吃葷澆頭,便會覺得吃到葷腥是自己占了便宜。

但此時簡氏酒樓積蓄單薄,經不起風浪,若是買回來肉卻沒有人吃,當天肉就會壞掉,花的錢也就打了水漂。

簡清隻能先把澆頭麵的計劃放下,琢磨起在光麵上做什麽花樣。

但不論如何,麵條放在今日售賣已經來不及了,隻能待明日。時人早食吃得多些,午食隨便應付,晚食雖然也吃得多,但少有人吃麵食這種不易消化的食物。

待城門關閉,豆花攤子收起,簡澈瞧一眼木桶,偷偷歎了口氣。雖然豆花做得少,但每日仍然會剩下許多,隻能進了他們姐弟肚子。

觀望譏嘲者眾,食客卻少之又少,昨日來買了豆花的侍衛奔霄和那幾個地痞也不曾再來。簡澈有些憤憤,這麽好吃的豆花,難道不值得他們再來吃一次嗎?華陽王還說是什麽老餮,看來不過如此。沒看徐夫子每天都來,這才是懂得欣賞的人!

簡清瞧他模樣就知道他在想什麽,不免笑著搖了搖頭,也不多言。簡澈是為她憤憤不平,這時候阻止,豈不是傷了小朋友的心。

清洗完傍晚的豆花碗勺,夜色也漸漸深了,廚房燒起熱水,麵團發酵上,待洗漱完畢睡去,便又將迎來新的一天。