首頁 都水監公廚

第45章 順藤摸瓜

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鄭琬連忙點頭, 反正今天能做的部分她自己差不多都完成了,待會兒提前把艾草煮好,等待晚膳後一起磨艾草汁。

趙青悠還以為是自己的勸告起作用, 滿意的離開。

而後,鄭琬午休,起床將新鮮的艾草煮熟, 順便做了一道幹豆角土豆燉排骨, 等待趙青悠一起吃晚飯。

等到趙青悠公廚晚膳的活計結束,兩人一起吃了晚飯,特別還是用她從家裏帶來的幹菜做的, 她的心就非常的滿足。

感覺磨艾草汁的時候整個人的力氣都大了不少, 在天還沒有完全黑掉的時候, 兩個人就已經把所有的艾草汁都做出來。

翌日, 鄭琬結束早膳的工作之後, 立即回到自己的住所。

和之前製作青團外皮的步驟一樣, 將翻炒熟透的青團放到一旁晾涼, 開始製作新口味芋泥奶酪青團的材料。

看著她昨天從西市買回來的超大芋頭,她滿意地上下掂量,而後將芋頭削去外皮,切成小塊,混合著紫薯一起放到蒸架上蒸熟。

隨著水汽的不斷上湧,原本僵硬的芋頭塊逐漸變軟,站在外麵給青團加速降溫的鄭琬也聞到了一股淡淡的芋頭香氣。

她一邊焦急地等待,一邊加快自己手上的速度,趁著蒸芋頭的空隙, 包了好幾個豆沙餡的青團。

這一次她決定在青團上麵弄點標記,讓大家能夠辨別清楚裏麵的餡料是什麽。

豆沙餡的就在外皮上印上幾粒白芝麻, 鹹蛋黃肉鬆餡的就印上一絲肉鬆。

不一會兒,一個禮盒裝的青團就被她做出來的。

此時,身側上空的盤旋的蒸汽越來越猛烈,鄭琬甚至能夠感覺到那股蒸汽仿佛要把蓋子掀開,鑊壁不斷發出的“滋滋”聲,也在像她宣告此時已經是把芋頭端出來的最好時機。

她猛地掀開蓋子,迅速閃身站在一側,被她放出來的蒸汽,即使沒靠近都能夠感受到那股高溫。