正月初十, 頭幾天連續下了幾日大雪,這兩日好不容易放晴,雪化了溫度反而又低了些。
出門前蘇恬拿了件加厚夾襖穿在外衣裏頭, 手裏也抓了副皮質帶棉的手套,狠狠地給自己灌了壺薑茶才出門,外頭的寒風吹得她瞬間打了個哆嗦, 蘇恬裹緊身上的衣服, 沒想到換了個身子這畏寒的毛病也沒變。
過完了新年, 縣城裏又重新忙碌了起來, 街上多了許多行人, 蘇家飯館也準時開門了。
“老板,你這飯館可是休息了夠久啊!可叫我饞死了!”
幾位老顧客掐著點溜達過來, 一進門就嚷嚷開了,然後又熟練地找了個位置坐下:“今個兒是什麽早食?”
都知道蘇家飯館是盲盒早飯, 這都形成條件反射了。
回頭客嘛,飯館最歡迎了,蘇恬抿著嘴笑笑:“年前定了一大塊羊肉, 今天做羊肉泡饃!”
“成!又是新鮮吃食!就這個!”
奶白色的湯底是昨晚就燉好的, 這會已經在後廚熱上了, 咕嘟咕嘟地冒著泡,湯底裏頭選了幾根羊腿骨並大塊的羊肉,燉的爛爛的, 膠質都燉了出來,骨頭的骨髓也都融進了湯裏, 更顯濃鬱, 加上各種大料,最後的羊肉湯聞不到一點膻味。
新鮮烙好的麵餅白乎乎又圓滾滾的, 蘇恬剛想挑兩個裝在盤子裏,忽地似是又想起什麽,撩起簾子問道:“客官,您是自己想要掰饃?還是我給您切好了送過去?”
“這還有講究嗎?”說話的是一個身穿深藍色棉衣的男子,頭上還戴著一個皮草帽。
“講究什麽的算不上,不過我建議您自己來,也算一個樂趣,邊吃邊掰,有意思的很,不過您要是嫌麻煩,我就給您弄好了,您直接吃就行!”蘇恬解釋了一番。
“唔...那我來自己掰!還沒聽過呢,這頭一回自己弄早飯,高低得嚐試一下。”