色澤紅亮的東坡肉味醇汁濃,軟而不爛,肥而不膩,剛上桌就直接征服所有人。
這道菜是每人一塊肉,倒是沒什麽好搶的,但肉吃完,回味著嘴裏令人意猶未盡的肉香,家長們卻是搶起盤子裏剩的肉湯來。
東坡肉好吃,湯汁拌飯更是美味。
“媽媽再給我吃一口飯。”
“你肚子就那麽大,吃飯吃飽了剩下的菜不吃了嗎?”孩子媽媽說完,三兩下把剩下的肉湯拌飯全部吃光光。
吃完肉星星又想起自己剛才的問題,轉頭問:“旭旭,小姨為什麽要給肉綁繩子?”
“小姨說綁繩子是為了讓肉不要散掉。”
之前柳一一在家做東坡肉時,旭旭好奇過這個問題,現在星星問他,他還真能答上來。
東坡肉綁繩子確實是為了保持肉的完整性,讓肉軟爛但形不散,出鍋時依舊是方方正正的形狀。
星星:“哇!原來不綁繩子這個肉會跑!”
“你能不能好好聽人說話,旭旭明明說的是肉會鬆散,為什麽到你這就變成會跑?怪不得上次老師讓你帶多肉,你非跟我說要帶多多的肉!”星星媽媽被自家兒子無語到。
她話落,同桌的家長都沒忍住笑起來。
菜全部做好端出來,大席進入尾聲後,柳一一他們這些廚房工作人員終於有空出來吃個尾席。
他們也有單開的一桌,才剛坐下來吃飯,旭旭就眼尖看到自家小姨,立刻捧著還沒放下來的碗跑過來找她。
“小肚子都吃這麽鼓了,你還吃得下嗎?”柳一一看到他過來,伸手摸摸他小肚子。
旭旭點頭說:“還能吃得下一點點~”
見他說還能吃一點,柳一一就將他留在身邊讓他繼續吃。
其他小朋友在看到她後,很快也被吸引過來,端著碗過來撒嬌:“小姨,我還想吃蝦蝦!”
柳一一在廚房裏聞久菜香,還真不怎麽餓,見有孩子還想吃就夾了菜分給他們。