首頁 八零漂亮女主廚海島日常[美食]

第10章 海鮮大餐(一)

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等了一個多小時,終於等到了公交車,這讓薑雨禾很不適應。

也不知道自己什麽時候才能買得起小汽車。不對,這年頭小汽車還是稀罕物,哪怕有錢也沒地方買去。

這麽一想,今天早上遇到的那個青年,好像是開著一輛貨車,也不知道是什麽來頭?

跑運輸的?看起來不像……

回到家時已經是下午四點。

“媽媽!”薑曉娟獻寶似的從小背包裏拿出一袋椰子糖,語氣愉悅,“你看!姐姐給我買的!你也吃!”

江海蘭摸了摸她的頭,“你吃吧。”

說完,站起來想幫薑雨禾提手上的油米。

薑雨禾隨手放在了桌上,指了指她手上的絲帶,疑惑:“這是什麽?”

“是手工活,我也是閑著,就找李嬸接了些繡珠的活,一條絲帶繡滿一圈珠子,可以得一分錢呢!”

薑雨禾皺了皺眉,那珠子米粒兒大小,繡滿一圈才一分錢,這得多費眼睛。

她說道:“別再接活了,你身體本來就不好。”

江海蘭怕女兒擔心,又怕女兒嫌棄,連忙道:“我沒事,反正閑著也是無聊。”

薑雨禾沒有再勸,等自己賺了錢,她自然就不會接活了。

她進了廚房,把買回來的東西整理好,然後準備烹飪海鮮。

因為她想把章魚烤著吃,於是打算放棄做口味較重的紅燒毛蛤蜊,而是做成毛蛤蜊蒸蛋。

將洗幹淨已經吐了沙的毛蛤蜊放在沸水裏,加兩片薑和蔥,大火煮熟,等毛蛤蜊一張嘴就撈起來,免得把肉煮老了。先放在一旁,等毛蛤蜊的水涼卻,再加入雞蛋打散,上鍋蒸。

等待的時候,她把章魚從水裏撈了出來,把頭部裏麵的髒東西去掉洗幹淨,起鍋燒水,放入薑片、料酒,水沸騰後焯水20秒撈出,再過冷水瀝幹備用。

此時,薑雨禾開始調製她獨門的醬料,她將薑片、料酒、糖、鹽、蒜末、辣椒粉、孜然粉等按比例調製,分別做成了甜辣醬、鹹香醬、鮮辣醬。