首頁 女配自救靠美食

第二百七十八章 糖蒜

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老翁兒子是吃過鮮冬筍的。

他有個貪嘴的爹,這天上地下的各類食材,他沒嚐過的罕見。

往日裏他就愛吃口鮮筍,不愛筍幹,雖說筍幹不澀,但大多數筍幹做得不好,鮮味已失,便少了那口鮮甜。

可鮮筍好吃歸好吃,別管怎麽處理,多好的廚子,他吃了都感覺牙酸,澀口的緊。

今天吃到的卻是決然不同。

眼前這個小攤子上賣的炒鮮筍,咬下去脆生生的,偏又熟透了,陡然爆出一股汁水,裏麵混合了蝦肉豬肉的馨香,再濃一分便膩,再淡一分則不夠想,真是恰到好處。

和這筍炒在一起的薄肉片,微微卷曲,夾起來竟有半個手掌那麽寬,焦黃透明,帶著點暖玉的色調。

“呼。”

老翁兒子不顧燙口,一口氣夾了四五片一起塞在嘴裏,竟是入口即化,而且——“這是肥肉?焦脆的很呢,咦?有蝦粒?這是還有什麽?味道好特別!”

“應該有油渣,裏麵難道有香菜?不隻是香菜吧,到底有什麽?”

“就是香菜。”

顧湘有點意外,抬頭看了看委委屈屈地吸著肚子,才能坐到小長凳上的老爺子,笑道,“隻不過香菜拿雞皮裹著,剁成泥,算是化在裏麵了,隻取來調味,一般吃不出的。”

“怪不得口感如此特別,香味綿長。”

老翁拿筷子攪了攪,兩根竹筷特別嫻熟地把麵條纏了上去,一口氣纏出一大團,“啊嗚^”

一口塞滿嘴巴,老翁眼睛微微眯起,不自覺露出個極享受的表情來。

這吃麵條,就是這般吃才過癮。

他兒子捂住臉,簡直沒眼看。

讓他爹的那幫子徒子徒孫們瞧見,怕是要天崩地裂了,信仰崩塌。他爹如今可是公認的天下儒師,鳳鳴先生雲子瞻,不隻是本朝,就是西邊,北邊那兩地子民,但凡讀書人,一樣敬他爹如神靈一般。