首頁 簽到七零:女配知青被大佬嬌寵了

第143章 擀麵皮

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定了中午做什麽,食堂裏的四個人就忙活了起來。

孫來娣去砍柴,剩下三個人來準備做麵。

亦清清出了主意,但有些地方還是要桂花嬸子和冬梅嬸子幫忙。

“嬸子,這要做多少量,我有些估摸不好,還得你們幫忙”,亦清清說道。

桂花嬸子表示簡單的很,拿了一個大木盆,就把今天中午要吃的高粱麵都舀了出來。

然後亦清清根據高粱麵的量,把要用的小麥麵粉弄了出來,放在擦幹淨的大條桌上。

“這高粱麵,要先和水,熬成糊糊,然後再加高粱麵揉成麵塊,這量有點大,怕是一鍋熬有點慢,咱們開兩個灶吧!”

亦清清說道。

“這高粱糊糊我會熬,我們倆用挨著的這兩個灶熬高粱糊糊,高粱麵團我常做,應該可以勝任,有啥問題你也能看著點”,桂花嬸子提議,這裹裹麵聽小亦知青描述了一遍,就大概知道是怎麽回事兒了。

她也是常做飯的人,一下就看出來這裹裹麵的難處在怎麽裹上:“這裹裹麵是不是麥麵的用量,還有後麵擀麵的階段比較難?麵團應該就是一般的麵團吧?”

“您可聰明,就是這麽回事兒”,亦清清誇讚道,“所以冬梅嬸子,那揉白麵麵團的事兒就交給您了,聽說您揉麵那是隊裏一絕呢!”

一番話把兩個人都誇了進去,桂花嬸子和冬梅嬸子都笑眯了眼。

三人風風火火的幹了起來。

孫招娣看這都要開火煮高粱麵糊糊了:“這沒有人燒火啊,要不我先來幫你們燒火,等會兒在劈柴?”

“您不用客氣,燒水煮高粱麵糊糊而已,火候沒那麽精細,我們自己就能幹了,不用您放下自己的工作來幫我們”,亦清清說道。

綿裏藏針,笑麵虎嘛,她也會!

孫招娣:“……”

她把木頭想象成了亦清清,一下一下,劈的特別用力。