掛糊就是字麵含義——將麵糊掛在裏脊上。
掛糊沒有一定的手法，隻求將裏脊全部裹住，不露出來肉麵就好。
這是因為一會兒要下鍋油炸，若是炸到肉的表皮，酥香感就不明顯了，炸過了還會變成焦黑色。
常仙很會掛，這是熟能生巧的事情，但若是手生，直接多搞一些麵粉糊，把裏脊浸泡在糊糊裏也可以完成這一道程序。
常仙把注意事項溫柔地娓娓道來。
常寶石一直乖乖地像一隻小貓一樣窩在灶台邊上的小窩中。
碧藍的眼珠在常仙的手上動作轉移到臉上，看著那勾起的嘴角，笑起來時好看極了。
它內心好像漫出來一點密密的甜意。
小小的蟲族之王還沒聯係到它的同族子民，就被大美人仙仙迷得神魂顛倒了。
小粉尾巴上麵一層白白的絨毛，看起來粉白粉白的，尾部有一根小小的尖利的刺，在身體後邊時不時擺兩下。
等發現常仙把裏脊掛完糊，開始起鍋燒油，他的眼睛瞬間睜大。
耳朵尖也陡立起來。
“滋滋——”油在逐漸變熱的時候，開始冒出白色的油煙。
由於這個屋子沒有油煙機等設備，常仙隻打開天窗，讓油煙飄出屋頂。
常仙一直盯著油溫的變化，在冒出一點小泡泡的時候，他帶著手套捏起一條裏脊。
——“五成油溫時下裏脊。”他說。
他捏著裹著麵糊的裏脊條，懸在鍋的油麵上。
說是五成，起碼也有160攝氏度——這是地球上的數據。
常寶石看看常仙，再看看那個鍋，冷漠的眼睛瞪得溜圓，似乎在想仙仙為什麽要這樣做！
它離得這麽遠都感覺到那危險的高溫了！
就在常仙矮下手腕，放入裏脊的時候，常寶石猛地跑過來，伸出尾巴卷住了他的手腕。
——說是飛過來都不為過，因為他就像一道閃電般從兩米之外突然出現。