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第20章 深巷有家小食堂(20)

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三個月後。

沈玦兌現他的承諾,將【好好吃飯】炒成全城競逐的流行。

直到一紙合同經過無限拉鋸,終於塵埃落定後,一場攪動整個資本市場的熱潮,才算緩緩退去。

【好好吃飯】以三億估值的天價,斬獲高達一億元的啟動資金。背後的股東除悅美味外,還有另外兩家巨鱷級別餐飲集團的身影。

剛起步的小吃攤,天使投資做到B輪級別,已經足夠驚掉人眼球。

更離譜的是,這幾家巨頭還先後對外官宣,保證絕不幹涉【好好吃飯】的自主經營權。

“我們也是做美食的,肯定希望大家都好好吃飯,”某集團發言人風趣地道,“不會惹你們煩的。”

“但要請大家擦亮眼睛,看清楚真正的【好好吃飯】。【好好吃飯】目前無任何分店,短期內也沒有開設連鎖店的計劃,大家要認準唯一正品。這段時間,山寨店鋪層出不窮。吃了不好的飯,損害我們的品牌聲譽都算小事,吃壞肚子,才是真正大事。”

如他所說,在林柚與各大集團拉扯談判期間,全國各地掛著【好好吃飯】的名頭、渾水摸魚蹭一杯羹的山寨店鋪海量湧現,打假都打不完。有許多向往【好好吃飯】的食客,看到本地出現高仿的小吃攤,還以為正主開了分店,興奮趕去打卡,失望而返後才知被騙。類似案例屢見不鮮,網路上喊話林柚,讓他趕緊把開分店的事情提上日程的人,不在少數。

投資談判的過程中,要不要把【好好吃飯】開成連鎖,其實也是幾方間最大的爭議點之一。

傳統中式餐飲的利潤空間,不比新中式和快餐。工業化、標準化的經營就成為行業內追逐的目標,力圖控製成本,完成機械化生產。通過連鎖經營,提升產能效率是非常常見的經營模式,在市場上也有許多成功案例。所以當林柚沒有表明態度之前,幾乎所有老板都理所當然認為,他會走這條經典又高效的路子。