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第4章 糧店

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盛昭池忙了一上午,將最後一點漿糊烙成餅賣出去後,終於有空閑休息片刻。

她坐在特地帶出來的小馬紮上一邊捶胳膊,一邊觀察著隔壁攤那蔫菜般的夫妻倆。

昨日正是她頭一回上街擺攤,若不是這兩位的喊買聲變相地幫了她攬客,雜糧煎餅的名聲也未必會傳的這麽快。

眼下因為她的出現,隔壁的生意才會這麽慘淡,盛昭池多少有些過意不去。

正想著,那婦人的攤前來了兩個食客,盛昭池看著交遞出去的窩窩頭,眼睛一亮。

“大娘,給我也來一個窩窩頭。”盛昭池從錢罐裏拿出三枚銅錢,湊到隔壁。

那婦人眼神一轉,瞥見她放在攤車底下一個個空****的麵糊盆。背對著盛昭池的臉上閃過一絲扭曲,嘴上卻還是樂嗬嗬地應聲:“盛丫頭手藝可真好,你娘真有福氣。”

盛昭池從她手裏接過窩窩頭,掰開一半,看著裂口湊近她小聲說:“大娘,我告訴你一個秘訣,若是成了能讓您的生意更勝一層樓。”

這大娘賣的窩窩頭是玉米麵摻著糠做的,而糠是去磨米留下來的殘渣,加上沒有篩過粉,這掰開的裂口處有許多塊狀疙瘩。

雖說窩窩頭價格便宜飽腹感強,但若是入口口感不佳,除非餓急了,不然誰又會來買呢。

那婦人驚疑地看了眼盛昭池,見她看著手裏的裂口一臉了然,便問道:“什麽秘訣?”

盛昭池舔了舔唇,“您就當是個建議,將糠換成糯米麵或者白麵,味道上去了還愁沒人買嗎?我也不知道成不成,您回去自個試試看。”

糠麵粗糲,換成糯米麵白麵雖然提高了口感,但價格上也是有一定的區別,少賺多賣總好過少賣少賺。

婦人站在擰巴著臉想了想,轉身跟丈夫商量去了。

盛昭池拿著分成兩半的窩窩頭塊回了攤位,想了想往上邊放了點盛夫人做的醃菜。