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第35章 敬佩

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糯粉的蓮藕塊在口中轉圜, 滑嫩的排骨肉一抿脫骨。

讓人流連又忘返。

因為還得加緊製作下一道菜,盛昭池隻能加快速度用完碗裏的蓮藕排骨湯。

舔了舔唇角,盛昭池將碗筷放在水池裏, 蓮藕排骨算是葷腥, 那麽下一道菜就來一道素菜吧。

她走到食架子邊上,左顧右盼環顧了一圈,隨手拿起一個土豆掂了掂,心下琢磨著菜譜。

土豆,紅燒土豆、幹鍋土豆片、宮爆土豆丁?

茄子, 悶汁茄子、醬燒茄子、魚香茄子、蒸淋茄子?

不行不行,看起來都太過黏糊。

盛昭池翻了翻食架上裝著各式各樣食材的簍子, 抬手用指尖蹭了蹭發癢的鼻尖, 視線稍稍一偏移,就看見角落處有一個大碗被倒扣在一張盤子裏。

她有些好奇地向前兩步仔細一看,倒扣在盤子裏的那隻碗外淌著淡乳色的清汁。

盛昭池想了想, 腦中突然閃過一絲什麽東西, 轉頭看向端坐在矮凳上還在吃蓮藕排骨的幾位廚役。

她問道:“請問這碗裏的是?”

劉廚役將嘴裏的骨頭吐在手心, 一邊嚼著嘴裏香軟的排骨肉, 一邊回複道:“奧, 那裏頭是早上剩下的一塊豆腐呢。”

盛昭池指了指這倒扣著的碗, 又問道:“這豆腐我能用嗎?”

豆腐的營養價值非常高, 它的主要原料就是大豆, 而大豆裏的蛋白質價值幾乎可以和魚肉相媲美。

並且豆腐綿軟細嫩, 較為容易消化, 常吃豆腐能夠促進脂肪的消化與吸收, 還能夠改善胃腸道的消化功能。

有中醫認為, 豆腐具有清熱潤燥、生津止渴、促進消化的作用。

正巧, 清爽滑嫩又不黏糊,就是盛昭池想要的。

劉廚役飛快呼嚕完最後一口排骨湯,放下碗筷擺了擺手,連忙阻止道:“使不得使不得,這豆腐不是專人送來給小姐製膳的,用不得!”