首頁 開封府美食探案錄

第10章 荷葉夾肉餅

字體:16+-

次日醒來時,馬冰盯著陌生的房頂,著實懵了會兒才回過神來:啊,是了,我在開封府。

推門出來時,正趕上飯堂開工,空氣中彌漫著淡淡的飯菜香,馬冰仰頭嗅了會兒,決定還是去街上逛逛。

大鍋飯嘛,吃飽為主,味道還是不要苛求太多。

大祿經濟繁榮物產豐富,人們從不在吃上吝嗇功夫,當真是食不厭精膾不厭細。

出了開封府的門,各色食肆、茶樓、酒坊沿著大街往東西兩側鋪開,匯聚天下奇珍,隻有你想不到的,就沒有吃不到的。

近來天氣晴好,百姓們的春衫越發嬌豔靚麗,隻這麽看著,便覺賞心悅目。

這條主路兩側都栽著杏花,據說是因為先帝曾沿街巡幸,取個諧音好意頭。

眼下已是三月末,杏花漸落,隻有零星梢頭和地上的落英還在訴說著曾經的美景。

馬冰不禁遙想一回,想來杏花盛開時,滿城香雲翩然粉色如瀑,該是何等壯美場麵?

可惜今年錯過了。

杏花落了,嫩生生的枝葉間留下一點鼓囊囊的小包。再過幾個月,這些小包就會變成青色的小果實,然後果實又會變成橙中透粉的毛茸茸胖嘟嘟的杏兒。

每到杏子熟時,開封府還會組織人手采摘,挑選好的送入宮中,剩下的,都散給城中百姓品嚐,也算與民同樂的意思。

許是因此緣故,百姓們都很願意自發維護杏樹。

馬冰邊走邊看,十分愜意,鼻腔中卻已被各色濃香塞滿了。

大祿並不宵禁,許多食肆都是通宵達旦的營業,煙火一刻不停。

她溜達了大半條街,最終停在一家買荷葉夾餅的鋪子前。

臨街的鋪麵大開著,案子上堆滿了紅棕油亮的醬肉,旁邊一個精幹的夥計埋頭狂切,每一刀下去,就是新一波香氣來襲。

一個紮著頭巾的利索媳婦剛好過來拿餅,“我家有半肥半瘦的,六分肥四分瘦的,還有四分肥六分瘦的,姑娘想要哪樣?”