首頁 我靠直播廚藝在星際當團寵

第17章 開炒

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炒火鍋底料比較費時間,炒完大概也到午飯時間了。

所以蘇酥又上星網找食材,這次她找到了蝦,還有番茄和豆角。

後麵兩個自然食材的種植對現在來說仍是個大難題,科學院也是最近才培育出來,賣得很貴,蘇酥隻買了一餐的分量。

蝦是水凝星特產,水係一級星獸龍須獸,由於在水凝星上已經泛濫成災,急需消滅,又是低階可食用星獸,所以標價很便宜,200信用點就能買很大一盒。

相較於200信用點一片大白菜,這個蝦才是真的的白菜價啊!

蘇酥很開心地下單三大盒,觀眾打賞這麽多,幹脆多做點蝦滑,送給他們當特別福利。

把要用的食材香料都搬到她的臨時料理台上,蘇酥再次打開直播。“大家好!我是蘇家小廚,這次直播就是大家期待的炒火鍋底料啦。”

【檸檸愛檸檬:終於來了,錄屏加筆記,坐等吃火鍋,機智如我!】

【管理員小萌人:來啦來啦!跪求主播等會一定要抽到我,可憐可憐孩子吧!】

【擼啦啦:好期待好期待!天哪,要用到這麽多種食材和香料嗎?】

蘇酥旁邊是兩堆食材,她指著多的那一邊道:“這上麵的等下都會用到,火鍋底料是由生牛油和多種香料炒製而成,所以我們要先熬製生牛油,這個要用到哞哞獸的板油。”

“牛油味道濃鬱,在熬製過程中吸收了其他香料的味道,煮出來的火鍋吃著會更香。”

蘇酥把清洗幹淨的板油改刀切成大小一致,倒進鍋裏加水大火開始煮。“買回來的板油清洗幹淨泡二十分鍾,然後冷水焯一下,目的是去除血汙減少腥味。”

【檸檸愛檸檬:主播是怎麽買到這個哞哞獸板油的?我上星網沒找到。】

“這個是我找客服特地買到的。”說到這個,蘇酥自己都有點哭笑不得,在星際星獸的油脂內髒頭這些都是廢料,不對外售賣。