首頁 穿成極品小姑?我帶全家荒年致富

第30章 鹵水點豆腐

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石碾子已經成功改裝成磨豆漿的石磨,有投豆子進去的地方,外緣也加了一圈木槽,木槽的開口處是尖嘴竹管,下麵放了個木桶。

“來,大哥你現在開始轉動石磨,注意別太快,這是個慢工出細活的事兒。我負責往裏麵加水。”

一家人屏氣靜神,緊張地看著二人操作。

畢竟這又是買石碾子,又是買豆子的,可是花掉了不少銀錢,若是沒能成功,可就很虧了。

大強緩慢又規律地推著石磨,一臉認真嚴肅的表情。宋圓圓頭一次操作也有點緊張,磨豆漿的工藝當年隻在課本上隨便看了看,也不是什麽考點,能憑借記憶想出來這個已經不容易,實操更是根本沒有過,全靠感覺了。

她舀了半瓢水,一點點往孔洞裏加,很快就有白色的豆漿滲到槽子裏,宋圓圓一看鬆了口氣。

家裏人雖然都沒有見過豆漿為何物,但聽宋圓圓描述,是一種看起來和牛奶差不多的東西,如今看到豆漿一點點流進桶裏,他們都十分高興。

“小姑,這個能喝嗎,我想嚐嚐。”

宋維一臉好奇地看著桶裏越來越多的豆漿,躍躍欲試。

“能喝是能喝,但是味道不好,還容易拉肚,一會兒讓你娘給你煮點嚐嚐,開了才好喝。”

“我也想嚐嚐。”

“我也想喝。”

“我也想。”

侄子侄女們一個個爭著要喝豆漿,宋圓圓笑著讓陳蓉去煮一些給大家分分,還提醒她注意火候,這東西特別容易沸出鍋。

忙活了一下午,一家人也算是都看明白了其中的操作,並無什麽難度,一個個輪流上前推磨和加水,到了傍晚,已經收獲了好幾大桶豆漿。

“行了,豆漿已經弄完了,接下來就該做豆腐腦了!”

大嫂把煮好的一大盆豆漿端過來,宋圓圓準備開始點豆腐。

看她掏出鹵水,大強嚇得一哆嗦,但是他沒敢說啥,隻是念叨著少放點少放點,一點點放。