他環顧四周，發現一張靠窗的桌子空著，便徑直走了過去，拉開椅子，坐了下來。
他招呼服務員拿來菜單，仔細翻閱起來，上麵琳琅滿目的菜品讓他眼花繚亂。
最終，他點了一個店裏招牌的牛油火鍋。
又加了幾樣特色菜，毛肚、鴨腸、黃喉，一樣都沒落下。
不多時，熱氣騰騰的火鍋和新鮮的菜品就擺滿了桌子。
江成迫不及待地拿起筷子，夾起一片毛肚，在翻滾的紅油鍋裏涮了幾下，然後送入口中。
“嗯……”
麻辣鮮香的味道瞬間在口腔中炸裂開來，讓他忍不住發出一聲讚歎。
他一連吃了好幾口，越吃越覺得滿意。
這正是他心心念念的正宗川都火鍋的味道。
不知不覺間，鍋裏的菜都被一掃而光。
江成放下筷子，感到無比滿足。
他叫來服務員結賬，心裏盤算著如何才能拜師學藝。
他環顧四周，仔細地打量著店裏的每一個人，試圖找出誰才是這家店的老板。
服務員們都穿著統一的服裝，忙碌地穿梭在桌椅之間，熱情地為客人服務。
廚房裏不時傳來鍋碗瓢盆的碰撞聲，炒菜的香氣混合著火鍋的麻辣味，更加刺激著他的味蕾。
他收回目光，目光落在了不遠處的一位中年男人身上。
這位男人身材微胖，穿著樸素的襯衫。
臉上始終帶著和善的笑容，正熱情地招呼著幾位客人。
他說話聲音洪亮，帶著一股濃濃的川渝口音。
舉手投足間都透露出一股精明幹練的氣質。
江成憑著直覺，斷定這位中年男人就是這家店的老板。
於是起身走到櫃台前，耐心地等待著。
男人注意到他，笑容可掬地詢問。
“小夥子，吃好了？味道怎麽樣？”
江成笑著點點頭，回應道。
“味道非常好，是我吃過最正宗的川都火鍋了。”