若隻是自己吃,這菜有沒有名字無所謂,可開店卻不同。
“椒麻雞。”這是那畫麵上顯示的名字。
周宜微將筷子遞給杏雨,“等了這麽久,快試試吧。”
周宜微這院子向來沒什麽人光顧,外人麵前該有的規矩,在這裏都不必有,更何況周宜微也並不隻把杏雨當做婢女看待。
她是自己從年幼時便相識陪伴她的閨閣好友,是家人。
周宜微都已經開口了,杏雨自然不會磨蹭推拒,再者,她也確實眼饞好久了。
一筷子夾起,紅油順著雞肉往下滴落,杏雨拿了小碗接著,入口的一瞬間,香辣味登時便蔓延在口腔之中,其中還帶著讓人上癮的麻,調配過程中看起來極其混亂的調味料,吃起來卻是相得益彰,不多也不少。
而雞腿肉的口感也比其他部位要嫩,在冰水中浸泡過後,又變得更加緊致。
杏雨當即便瞪大了眼,止不住地向周宜微瘋狂點頭,待到口裏的咀嚼完下了肚,才道:“好好吃!”
周宜微也夾了一筷子送入口中,早在聞見那調味料的時候,她就知道這菜不會失敗,如今進了嘴,確實足夠驚豔。
周宜微將倒了奶茶的杯子往杏雨那推了推:“喝點水,這辣味吃多了胃裏也難受。”
杏雨已經對自家夫人手藝的讚美之情無以複加了,半杯下了肚,急匆匆地就站起來:
“我這就去將奶茶盛好,隻有咱們院子裏頭的人有!叫外頭那群嘰嘰歪歪的人羨慕死!”
周宜微笑笑,隨她去了。
這幾日來府內的風言風語不少,杏雨幾次聽見了都恨不得上前去與那些家仆爭論,自家夫人平日可不曾虧待過他們,結果這一出了事,卻都將夫人當樂子看待。
不過每每衝動之時,周宜微總會先攔住她。
畢竟這是宗氏的府邸,而非她周家。
如今借這奶茶,就算是讓杏雨小小的出了口惡氣吧。