韭菜炒雞蛋?
辣子坤丁?
小白菜燒豆腐?
有了鍋之後,不用局限於吃火鍋,趙泗盡情發揮自己的想象。
可惜的是,因為帶回來的很多蔬菜都還沒有長成,目前大秦本土的食用蔬菜趙泗有很多都不認識,可以選擇的菜式少得可憐。
趙泗擼起袖子,叫王離弄來幾隻老母雞,準備弄個全雞宴。
先來一個韭菜炒坤蛋,這個菜式是中原最古老的炒菜,最早可以追溯到漢朝,甚至於春秋戰國時期韭菜和坤蛋的搭配就已經為人稱道。
《周禮》有言,韭以卵,麥以魚,黍以豚,稻以雁。
隻不過漢朝之前韭菜和雞蛋的搭配更多是煎,漢朝以後才出現了第一份韭菜炒雞蛋。
先下入油膏,塊狀的油膏在高溫的鍋裏緩緩融化,趙泗推動油膏浸潤鍋壁,油水緩緩沸騰。
打入雞蛋,輕輕打散,攪和三兩下就已然定型,撈出成型的雞蛋,下入韭菜,點些青鹽,待韭菜稍熟,將雞蛋置入。
短短一會,大秦時代第一份韭菜炒雞蛋新鮮出爐。
爾後是辣子坤丁。
除了下去播種的辣椒,趙泗留下了一部分以解口腹之欲。
本來是夠吃的,但是有了王離這個老饕的加入,辣椒被消耗的速度成倍上升,這才短短不到一個月的時間,就剩下了一小半。
辣子雞丁弄好,趙泗又吊了一鍋老坤湯。
配上山菌野味,又有高湯吊鮮,可以說鮮到了極致。
簡簡單單,兩菜一湯,新鮮出爐。
王離一口老坤湯入口,鮮的簡直合不住嘴。
再來一口辣子雞丁。
好耶!是我最喜歡的特辣!
平平無奇的韭菜炒坤蛋,也使人倍覺美味。
而另一邊,始皇帝還在乘車趕回鹹陽的路上。
眼下的始皇帝也在蒙毅的陪同下用膳。
屏風之上,懸著趙泗親手繪製的世界地圖。