首頁 你是你吃出來的2

人人都能用的糖尿病食譜,不用也罷

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在我眼裏,血糖高是一個現象,出現並發症才能說它是疾病。

就如同一條河,我們看到了河水中有一些塑料瓶子,這是一種現象,當瓶子越來越多,堆積到下遊堵塞了出口,才會引發一係列問題。現在的西醫隻管理下遊問題,具體來說就是對症治療,即便是看到了血糖高(中遊現象),也是用藥物去降低血糖,治標不治本。正確的做法是從上遊進行治理,通過現象找到背後的誘因——河水裏的瓶是從哪裏來的?阻斷來源,禁止人們往河裏扔塑料瓶子,這才是真正的治本。

血液中的血糖含量我們可以測出來,當高於正常的血糖數值擺在你麵前的時候,你要知道,這是現象,它的上遊因素是什麽?這個誘發因素是否還存在?是不是已經引起了下遊某個器官的障礙、代謝的紊亂?嚴重到什麽程度?這些都是我們要關心的。

糖尿病,簡單說就是患者體內的血糖值過高。造成血糖值高的因素是什麽?是血糖的來源太多了,還是血糖的消耗受阻?在對身體狀況有全麵認知後,才能更有針對性地指導患者。

很多人都特別希望有一個放之四海而皆準的糖尿病食譜,按照這個食譜安排每天的飲食,搞定血糖。但是我告訴大家,沒有這樣的食譜!

為什麽?

首先,適合大多數人的是大眾營養,而解決糖尿病問題用的是臨床營養。

大眾營養是指如何滿足正常人的營養需求,強調適合大多數正常人使用的方法,而臨床營養強調個體化的營養需求,講究營養診療流程,要隨時調整營養治療方案,要看治療效果。這樣一來,要考慮的問題就多了,不僅僅看患者的身高、體重、年齡,還要看他血糖值變化的規律、體內胰島素的儲備情況,有沒有合並症和並發症,平時的用藥情況,運動、情緒等因素。總而言之,因人而異。