限製能量、平衡膳食模式。這種飲食模式是在滿足人們對營養素需求的基礎上限製能量攝入，其中碳水化合物功能比例占每日總能量的55%～60%，脂肪占25%～30%，蛋白質占15%～20%，通過製造能量缺口來減輕體重、減少體脂含量。此種方法不僅安全性高，而且對延長壽命、延遲衰老相關疾病具有明確作用。
該模式可以分為兩種形式：將正常進餐的能量減少三分之一；在目標攝入量的基礎上減少500～1000大卡。
男性每天攝入1200～1400大卡的能量；女性每天攝入1000～1200大卡的能量。
限製能量、平衡膳食模式安全性高，幾乎所有需要控製體重的人群都可以長期使用。方案執行時和我們日常膳食差異性不大，因為飲食的結構比較接近、容易堅持，據此規則養成好習慣也是可以受益終身的，還不易反彈。隻是采用限製能量、平衡膳食模式的減肥速度比較和緩，短期之內不會有太大的體重下降，每周減少1～2斤是平均水平。
1500大卡限製能量、平衡膳食飲食方案舉例（以下食材均為生食重量）：
早餐：西葫蘆雞蛋餅（麵粉50克、雞蛋1個、西葫蘆100克）。
牛奶200毫升。
午餐：青椒肉絲（青椒150克、瘦肉50克）。
炒豆芽（黃豆芽100克）。
米飯（大米25克、小米25克）。
晚餐：燒雞翅（雞翅根3個）。
蒜蓉空心菜（空心菜200克）。
紅薯飯（大米25克、紅薯100克）。
加餐：中等大小蘋果1個。
每餐食材量：
每餐一拳主食、一掌瘦肉、半斤蔬菜、一勺烹調油。
注意事項：
按時進餐，規律飲食，每餐均衡營養。每天盡量吃夠12種食物，每周達到25種食物。
保證充足蛋白質攝入，瘦肉、雞蛋、牛奶、大豆中的優質蛋白都可提升飽腹感，鼓勵足量攝取。