隨著人們生活水平的提高，肥胖在中國已成為重大公共衛生問題。2020年《中國居民營養與慢性病狀況報告》調查顯示，中國成年人有超過一半人超重或肥胖。
長期肥胖對身體的危害很多，尤其是與惡性腫瘤發生相關。2016年，《新英格蘭醫學雜誌》發表了“國際癌症研究組織（IARC）”的文章，通過檢索超過1000篇研究論文，發現脂肪超標與12種癌症的發生有關，分別是：結腸癌、食管癌、腎癌、子宮癌、乳腺癌、胃癌、肝癌、膽囊癌、卵巢癌、胰腺癌、腦膜瘤、甲狀腺癌。
以男性為例，BMI增加，對膽道的威脅最大。BMI每增加5千克／平方米，男性患膽道腫瘤的風險就會增加56%。結直腸腫瘤發病風險也增加9%。
對於女性來說，BMI每增加5千克／平方米，其絕經期前乳腺癌的發病率就會增加11%；而其腰圍／臀圍比增加0.1，患子宮內膜癌的風險就會增加21%。
究竟為什麽肥胖會致癌呢？
2023年1月，《癌症》雜誌發表綜述，總結了肥胖誘導癌症的潛在機製：過多的脂肪堆積會導致脂肪組織功能障礙，導致促炎細胞因子、性激素和脂質代謝物的產生增加，以及脂肪細胞衍生的細胞因子或脂肪因子譜受損和胰島素抵抗。脂肪組織改變導致重塑、纖維化、癌症相關脂肪細胞、微生物代謝受損，脂肪細胞祖細胞、炎症和微環境改變。這些因素可能導致腫瘤的發生、生長和複發。
高鹽、高糖、高脂等不健康飲食是引起肥胖、腫瘤、心腦血管等疾病的危險因素。因此合理膳食，減少每日食用油、鹽、糖攝入量很重要；適當的運動及健康的生活方式也有助於改善肥胖，減少腫瘤發生的風險。