夏季使用綠豆防病食療方劑

綠豆蘆根湯或綠豆甘草湯

原料：綠豆蘆根湯，綠豆15 g、蘆根10 g、冰糖或白糖適量；綠豆甘草湯，綠豆60 g、生甘草3 g、冰糖或白糖適量。

製作方法：先將生甘草或蘆根放入鍋中，加水適量，待水煮沸後，加入洗淨的綠豆，當顏色變為翠綠色後立即關火，取出澄清**，加入冰糖或白糖適量即成。

食用方法：可連喝一周，每日分2次以上飲用，即可起到預防疾病的作用。