冬至是二十四節氣中最早確立的節氣，早在公元前20世紀，人類通過觀察星象和日月運行的位置，還有周圍草木的生長、風雨之聲從而確立了這一節氣。
俗話說得好——“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，冬天真的會凍掉耳朵嗎？凍傷又稱為凍瘡，是由於寒冷潮濕作用引起的人體局部或全身損傷。常發生在肢體的末梢和暴露的部位，如手、足、鼻尖、耳邊、耳垂和麵頰部。
凍傷預防
1. 注意鍛煉身體，提高皮膚對寒冷的適應力。
2. 注意保暖，保護好易凍部位，如手足、耳朵等處，要注意戴好手套，穿厚襪、棉鞋等。鞋襪潮濕後，要及時更換。出門要戴耳罩，注意耳朵保暖。平時經常揉搓這些部位，以加強血液循環。
3. 在洗手、洗臉時不要用堿性太強的肥皂，以免刺激皮膚。洗後，可適當搽一些潤膚霜、甘油等油質護膚品，以保持皮膚的潤滑。
4. 經常進行抗寒鍛煉，用冷水洗臉、洗手，以增強防寒能力。
5. 患慢性病的人，如貧血、營養不良等，除積極治療相應疾病外，還要增加營養、保證機體足夠的熱量供應，增強抵抗力。
凍傷的治療
凍傷治療的基本目標是迅速複溫，防止進一步的冷暴露以及恢複血液循環。凍傷的早期治療包括用衣物或用溫熱的手覆蓋受凍的部位或其他身體表麵，使之保持適當溫度，以維持足夠的血供。根據病人的情況，選擇複溫方法和複溫速度，對於老年人或心髒病病人，複溫應謹慎。
隨著人們生活水平的提高，雖然現在城市中凍傷的患者在逐年減少，但依然每年都有凍傷病例，且悲劇常發生在醉酒後。醉酒後，人往往意識不清，會出現嗜睡的情況。冬季天寒地凍，長時間在室外停留，很可能被凍傷。所以提醒大家注意保暖的同時，也奉勸一句：開車不喝酒，喝酒不開車。