美國服務員的自信何來
在美國，最常接觸的是餐館服務生、咖啡館侍者等普通美國勞動人民，他們自信陽光的氣質給我留下了深刻印象。
在餐館，服務員每上一道菜後都會退後半步，簡要流利地介紹一番菜品的名稱、製作方法以及口感特色，最後還要微笑著說一句“祝您有個好胃口”。神態和語音語調簡直就像博物館裏的學者、教授在為觀眾講解藝術品，偶爾還與顧客開個適度的玩笑來調節下氛圍。
大媽級的服務員讓你感到溫暖親切，儀表堂堂的帥哥讓人領略到風度和優雅，而姑娘們體現出的則是高貴與自信……在他們與顧客的交流中絕難看出謹小慎微或者戰戰兢兢，這種狀態著實讓我這個來自東方古國的遊客欽羨不已。
在唐人街吃點心時，我與一個叫做吉娜的姑娘進行了一番交流。我問她，美國人的自信和好口才是與生俱來的，還是從小接受培養、訓練造就的？她不假思索地告訴我，都是後天培養的結果。
美國的學校，無論公立還是私立，無論小學還是初高中，學生都要接受演講訓練。尤其在中小學階段，幾乎每個星期都有兩節“口才與演講”的課程。這樣的課程看似與學業沒什麽直接關係，但在這樣日常的訓練與實踐中，學生們作為社會公民的自尊與自信以及與人交流的能力，便不知不覺得到了提升。那些考不上大學的學生進入了餐館、酒店等服務行業後，他們在學校期間的演講訓練便發揮了效力，所以也才會有了這個小小的、但足以震撼我的發現。
美國人在與人交流時，都會直視對方的眼睛，這種自信且善於運用眼神交流的能力使得普通美國人在與人對話時都有種VIP的感覺。“眼神交流是否也是演講課的訓練內容之一呢？”聽了我的問題，吉娜笑了。她“直視”著我說：“是的，不僅在學校的演講課上，從小父母就訓練我講話時要敢於直視大人，他們常在跟我講話的時候要求我：‘看著我，對我說……’”