茉莉花
[宋] 江奎
靈種傳聞出越裳,何人提挈上蠻航。
他年我若修花史,列作人間第一香。
茉莉
茉莉在百花中算不上驚豔,花期在5月到8月,但它的花香卻讓人聞而不忘,古人評價說:“玫瑰之甜鬱、梅花之馨香、蘭花之幽遠、玉蘭之清雅,莫不兼而有之。”古時女子向來喜歡用花裝飾發鬢,有的是因為花形美麗,有的是為了應時節之景,簪茉莉自然是為了借它的香氣,“香從清夢回時覺,花向美人頭上開”。為了長久地留住這沁人的芬芳,人們將它製成香料、精油等,還出現了茉莉花茶,讓茶葉浸染上茉莉花香,從鼻尖一直香到舌尖。根據《乾淳歲時記》的記載,茉莉還被認為有消暑的作用:“置茉莉、素馨等數百盆於廣庭,鼓以風輪,清芬滿殿。”茉莉花白如雪,清香氣可提神,使人產生清涼之感。
鳳仙
鳳仙的花期在7月到10月,花色多樣,有白色、深紅、粉紅、紫色等。鳳仙之名源於它的花形,猶如傳說中的鳳凰,欲要踏著枝葉展翅升天。如果你看得仔細,再加上一點想象力,就會發現“鳳凰”的頭、尾、腳和翅膀。鳳仙的英文名也很有趣,叫“touch-me-not”,意思是“別碰我”,這是因為它的籽莢隻要被輕輕觸碰到,就會立刻彈射出花籽來。愛美之心人皆有之,染指甲可不是現代人的專利。舊時女孩兒們常用的“指甲油”就是鳳仙花,因此它又被稱為“指甲花”。“金鳳花開色更鮮,佳人染得指頭丹”,在紅色的鳳仙花瓣中加上明礬,搗汁後塗在指甲上,用布裹住,第二天就有美美的紅指甲了。
紫薇
紫薇大致可分為四種花色,紫色、藍紫色、紅色和白色。它的花期很長,通常在6月到9月,有“百日紅”之稱,詩人楊萬裏稱讚它:“似癡如醉弱不佳,露壓風欺分外斜。誰道花無紅百日,紫薇長放半年花。”紫薇花雖美,但它的樹幹常被作為逗趣的對象,當你用手去摸時,枝葉就會搖動,像是被人撓了癢癢,人們笑稱它“癢癢樹”。其實,這和它獨特的外形有關。紫薇樹的樹幹細直,從上到下幾乎一般粗細,而由於枝條繁多,樹冠較大,整棵樹的重心位於上部,頭重腳輕。它的樹幹對震動十分敏感,當有外力碰觸時,枝葉就晃動起來。如果你見到一棵紫薇樹,不妨也去撓撓它的癢癢。