每日上午門外有人叫賣“菱角”，小孩們都吵著要買，因此常買十來包給他們分吃，每人也隻分得十幾個罷了。這是一種小的四角菱，比刺菱稍大，色青而非純黑，形狀也沒有那樣奇古，味道則與兩角菱相同。正在看烏程汪曰楨的《湖雅》（光緒庚辰即1880年出版），便翻出卷二講菱的一條來，所記情形與浙東大抵相像，選錄兩則於後：
“《仙潭文獻》：‘水紅菱’最先出。青菱有二種，一曰‘花蒂’，一曰‘火刀’，風幹之皆可致遠，唯‘火刀’耐久，迨春猶可食。因塔村之‘雞腿’，生啖殊佳；柏林圩之‘沙角’熟瀹頗勝。鄉人以九月十月之交撤**，多則積之，腐其皮，如收貯銀杏之法，曰‘闔菱’。”
“《湖錄》：菱與芰不同。《武陵記》：‘四角三角曰芰，兩角曰菱。’今菱湖水中多種兩角，初冬采之，曝幹，可以致遠，名曰‘風菱’。唯郭西灣桑瀆一帶皆種四角，最肥大，夏秋之交，煮熟鬻於市，曰‘熟老菱’。”
“按，鮮菱充果，亦可充蔬。沉水烏菱俗呼‘漿菱’。鄉人多於溪湖近岸處水中種之，曰‘菱**’，四圍植竹，經繩於水麵，間之為界，曰‘菱竹’。……”
越中也有兩角菱，但味不甚佳，多作為“醬大菱”，水果鋪去殼出售，名“黃菱肉”，清明掃墓時常用作供品，“迨春猶可食”，亦別有風味。實熟沉水抽芽者用竹製發篦狀物曳水底攝取之，名“摻芽大菱”，初冬下鄉常能購得，市上不多見也。唯平常煮食總是四角者為佳，有一種名“駝背白”，色白而拱背，故名，生熟食均美，十年前每斤才十文，一角錢可得一大筐，近年來物價大漲，不知需價若幹了。城外河中彌望菱**，唯中間留一條水路，供船隻往來，秋深水長風起，菱科漂浮**外，則為“散**”，行舟可以任意采取殘留菱角，或並摘菱科之嫩者，攜歸作菹食。明李日華在《味水軒日記》卷二（萬曆三十八年即1610）記途中竊菱事，頗有趣味，抄錄於左：