經濟全球化迫使酒店行業集團化、品牌化、網絡化進程進一步加快，酒店集團要想在競爭中取勝，必須搶占人才製高點。培訓在現代酒店集團的人力資源管理中占有重要地位，良好的培訓不僅能提高酒店員工的理論修養與工作技能，更能加速集團企業文化的建設與傳播，從而進一步增強酒店集團的凝聚力與競爭優勢。因此，國外酒店在發展過程中始終將培訓作為酒店管理中的重要內容。
現階段，國內部分酒店集團的酒店設施和酒店服務已經接軌國際水平，但培訓方麵仍存在如培訓理念落後、培訓機製不完善、專業培訓師資缺乏等問題。我國酒店在趕超國外硬件水平的同時，更應注重酒店人才“軟實力”的建設，加速提高我國酒店集團的國際競爭力。